El Ayuntamiento de Ordizia, con la colaboración de la Cofradía del Queso Idiazabal, celebrará mañana, 14 de octubre, el XXXIX Gran Premio Ordizia Txapeldun. El concurso tendrá lugar en la Plaza Nagusia a partir de las 10:30 horas.

Podrán participar los diez últimos pastores ganadores de los concursos de queso de septiembre, siempre que continúen en activo y cumplan las bases establecidas para la competición.

Los participantes de esta edición serán los siguientes:

•  Iñaki Ansola, Mausitxa (Elgoibar), ganador de 2005, 2007 y 2009.
• Ricardo Remiro, Remiro (Eulate), ganador de 2008, 2011 y 2013.
• Jon Etxebarria, Ipiñaburu (Zeanuri), gandaro de 2012 y 2015.
• Joseba Insausti, Otatza (Ordizia), ganador de 2016.
• Jose Luis Odriozola, Agerre Buru (Aia), ganador de 2017.
• Julen Arburua, Kortaria S.C. (Lekaroz), ganador de 2018 y 2019.
• Patxi Lopez de Uralde, Larreako Gazta (Larrea), ganador de 2020.
• Eneko Goiburu, Ondarre (Segura), ganador de 2021 y 2023.
• Eli Gorrotxategi, La Leze (Illarduia), ganador de 2022, 2024 y 2025.
• Unai Lekuona Ruiz de Luzuriaga (Araia), ganador de 2026.

Un jurado especializado

La cata de los quesos comenzará a las 10:30 horas. El jurado estará compuesto por cocineros, periodistas y técnicos de la Denominación de Origen Idiazabal.

Roberto Ruiz, del restaurante Hika de Villabona-Amasa, ejercerá como presidente del jurado. Como técnicos participarán Patxi Perez Elortondo y Maria Victoria Urresti, de la Denominación de Origen Idiazabal.

El apartado de cocina contará con Iñaki Arrieta, del restaurante Rekondo de Donostia, y Pablo Loureiro, del restaurante Casa Urola, también de Donostia. Por parte de los medios de comunicación participarán Eli Belauntzaran, de El Diario Vasco, y Luisa Lopez Telleria, de Guía Repsol.

Este concurso tiene como objetivo reconocer la tradición quesera de Ordizia y el trabajo de los productores de queso amparados por la Denominación de Origen Idiazabal.