Julen Arburua consigue el Queso de Oro

Hoy, 25 de octubre, XXXVI. hemos celebrado el concurso de quesos "Ordizia Txapeldun" en el seno de la feria de los miércoles de Ordizia, en la Plaza Mayor. Julen Arburua, de la quesería Kortaria, ha sido el ganador con 8.93 puntos, con un queso blanco de letra A. El segundo y tercer premio han sido para Eneko Goiburu, de la quesería Ondarre, con quesos ahumados con las letras D e I, con 8.70 y 8.47 puntos, respectivamente. Por tercer año consecutivo Arburua ha ganado este concurso de quesos.

Los campeones de las diez últimas ediciones (desde 2014 hasta 2023) del concurso de Queso de Oveja Latxa de Ordizia han optado al premio de los campeones organizado por el Ayuntamiento de Ordizia y la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia en colaboración con la Denominación de Origen Idiazabal.

Los pastores y queseros que se han dado cita en Ordizia han sido los siguientes:

2014.- Karmele Murua “Ondarre “(Segura)

2015.- Jon Etxebarria “Ipiñaburu” (Zeanuri) 2016.- Joseba Insausti “Otatza” (Ordizia) 2017.- Jose Luis Odriozola “Agerre-Buru” (Aia)

2018.- Julen Arburua “Kortaria” (Lekaroz) 2019.- Julen Arburua “Kortaria” (Lekaroz)

2020.- Patxi López de Uralde “Larreako Gazta” (Larrea)

2021.- Eneko Goiburu “Ondarre” (Segura)

2022.- Eli Gorrotxategi “La Leze” (Illarduia)

2023.- Eneko Goiburu “Ondarre” (Segura)

Los tres mejores quesos se han llevado un premio de 300 euros el ganador, 200 el segundo y 100 el tercero. Como han superado la puntuación de 7 sobre diez han conseguido las medallas de oro, plata o bronce. En el caso de Arburua, al lograr superar la nota de 8.5 ha conseguido el Queso de Oro.

Una vez más hemos contado con un  jurado de lujo, compuesto por: Iñaki Arrieta (Restaurante  Rekondo, Donostia),  Vera María Arrieta (Jakitea Elkartea),  Paloma Enríquez (Escuela de Hostelería Cebanc, Donostia), Victoria Urresti y Patxi Pérez Elortondo (Técnicos Denominación de Origen Idiazabal) y los periodistas Eli Belaunzaran (El Diario Vasco) y Aitzol Zugasti (AZ Gastronomia).