Ordiziako gazta txapelketa hau Ordiziako Udalak antolatzen du, Idiazabal Gazta Kofradiaren lankidetzarekin, eta Ordizian egingo da, 2025ko urriaren 22an Plaza Nagusian, goizeko 10.30etatik aurrera. Aurtengoan araudia berritasunekin dator: alde batetik Iraileko gazta lehiaketan irabazi duten azken 10 artzain edo gaztandegiak aurkeztu ahal izango dira, ez azken urteetan bezala azken 10 urtetako irabazleak, modu honetan partaidetza zabaltzea lortzen delarik; bestetik, urrezko gazta lortzeko puntuaketa 9ra igo da, azken urteotan ikusitako kalitate maila igoera ikusita.

Aurrekoak kontutan izanik, bakarrik aurkezteko aukera izango dute, baldin eta jardunean badaude eta lehiaketa horretan ezarritako oinarriak betetzen badituzte. Hona hemen aurtengo ekitaldirako zerrenda:

ZABALETA S.C (2000) Muniain

IÑAKI ANSOLA “MAUSITXA” (2005-2007-2009) Elgoibar

RICARDO REMIRO “REMIRO” (2008-2011-2013) Eulate

JON ETXABARRIA “IPIÑABURU” (2012-2015) Zeanuri

JOSEBA INSAUSTI “OTATZA” (2016) Ordizia

 JOSE LUIS ODRIOZOLA “AGUERRE BURU” (2017) Aia

 JULEN ARBURUA “KORTARIA S.C.” (2018-2019) Lekaroz

 PATXI LOPEZ DE URALDE “LARREAKO GAZTA” (2003-2020) Larrea

 ENEKO GOIBURU “ONDARRE” (2014-2021-2023) Segura

 ELI GORROTXATEGI “LA LEZE” (2022-2024-2025) Illarduia

Goizeko 10,30etan, horretarako bereziki izendatutako sukaldari, kazetari eta gastronomo entzutetsuek osatutako epaimahaiak aurkeztutako gaztak probatzeari ekingo dio. Epaimahaia ondorengoek osatuko dute:

LEHENDAKARIA

Roberto Ruiz                   “Hika Upategia” jatetxea (Billabona/Amasa).

TEKNIKARIAK

  Patxi Perez Elortondo     Idiazabal Jatorri Izendapena

  Maria Victoria Urresti      Idiazabal Jatorri Izendapena

SUKALDARIAK

Iñaki Arrieta                      “Rekondo” jatetxea (Donostia)

Elena Navarri                   “Jakitea” elkartea

KAZETARIAK

Eli Belauntzaran               El Diario Vasco

Aitor Buendia                    “La Ruta Slow” Radio Euskadi